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勝山の伝承料理 （2025年12月13日）

勝山の伝承料理 勝山では、結婚式の〆のお料理に

「ぼっかけ」という、出し茶漬けが出ていました。

現在は、市内での結婚式は行われなくなり

この伝承料理は食べる機会がほぼなくなっています。

そこで、宿では、地元の方の会食後の〆に

「ぼっかけ」を出させて頂いています。

特に、ご年配の方々には、大変懐かしがられ 喜ばれています。

これからも、伝承していくべく、

県外の方々にも 召し上がっていただけるようにしてまいります。

地元の区長会の忘年会 （2025年12月12日）

毎年この時期に、あまごの宿で

野向区長会様の忘年会が開催されます。

会議後、大広間を貸し切りでご利用頂きました。

毎年のことなので、少しづつメニューを

変えて出させてもらっています。

今年は、あまごの洗いを、やまのサーモンのお刺身に

ご飯・吸い物の代わりに、勝山市の伝承料理の

「ぼっかけ」など 懐かしいお料理も出させて頂きました。

皆さん顔見知りの方々なので

会話も弾みとても楽しそうな宴会でした。

ご利用頂きありがとうございました。

又のお越しをお待ち致しております。

お弁当の注文がありました。 （2025年12月11日）

先日、組合の会議のお弁当の注文を頂きました。

お隣の地区の農家組合の会議です。

お持ち帰り用で、早めの配達でした。

サーモンのお刺身や、あまごの押ずしなど

豪華なお弁当になりました。

ご注文をありがとうございました。

同じ地区の忘年会がありました。 （2025年12月09日）

毎年12月の第一土曜日は、

同じ地区の壮年会の忘年会を

あまごの宿で開催されます。

以前は、別館貸切の泊りがけで

徹夜の麻雀大会を されていたのですが、

麻雀に参加される方が少なくなったので

お泊りなしの、忘年会のみとなりました。

同じ地区のほぼ幼馴染の宴会なので

年齢差は有っても皆さん和気あいあいと

楽しそうな時間を過ごされました。

毎年の開催に感謝です。

有難う御座いました。

おうちでのバーベキューにおすすめです。 （2025年12月06日）

あまごの宿のホームページから

バーベキュー用のあまごの串打ちを販売しております。

お届け日の1週間前にご予約していただきたいのですが　

到着日の前日に串を打ち発送しますので

鮮度の良いあまごをお届けさせて頂きます。

面倒な串打ちをしてあるので、

すぐに塩を振ってやくだけです。

是非、ご利用下さい。

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