出荷用のあまごの稚魚です。

一定のサイズになるとこうして処理をして 冷凍します。

これは来週に東京の 居酒屋さんへと発送致します。

又、来年の初めには、勝山市と大野市の

小学校の給食にご利用して頂くことに 決まりました(*^◯^*)

地元の食材を 給食に使ってもらえるなんて有難いです。

沢山の方々にあまごの美味しさを

知ってもらえる機会が増えると良いですね(^ ^)

あまごはサケ科のお魚なのですが

カルシウムの吸収するのに必要な

ビタミンDが豊富に含まれているそうです。

栄養もあり美味しいあまごを お召し上がり下さい＼(^o^)／

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あまごの宿の駐車場の土手に

大きな紫陽花があります。

ほぼ満開になり、薄紫色の花が 癒してくれています。

植えられている所は、かなり環境が厳しい

赤土の土手にしっかりと根付いて

今年も頑張って咲きました(*^◯^*)

ありがとうね（^人^）

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一昨日、地元の小学校の3年生から

6年生の生徒さんが先生方と来られました。

地域の産業を見学する目的で、

養魚場の施設の見学と、

養殖という仕事の 説明を聞きながら、

池を見て頂きました。

その後、あまごの宿の大広間で

あまごの塩焼きを食べて貰いました。

「頭から全部食べて下さいね」と説明すると

生徒さんのお皿は、空っぽ(^o^)

「美味しかったです、ありがとうございました」と

嬉しいお言葉頂戴しました。( *´艸｀)

皆さん、とても礼儀正しかったですよ(*^◯^*)

お越し頂き ありがとうございましたm(_ _)m

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先日の新聞に出ていました。
中部縦貫道路の永平寺大野間が
一週間後、開通します。
永平寺大野間が繋がれば、
福井北インターから勝山までは15分で
これるそうです(*^◯^*)
白鳥までは、完全に開通していないので、
只今無料です。
車の流れが完全に変わりますね。
以前は、福井北インターからは、
約40分かかりました。それが15分！(◎_◎;)
他府県から恐竜館に来られるのが
かなり早くなりますね(*^◯^*)
楽しみです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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昨日、ご宿泊のお客様は石川県から来られ

以前に、お友達とジャムさんに泊まった時に

帰りの昼食にあまごの宿に来て下さいました。

元々、川魚料理が好きだそうで

あまごが美味しかった話を奥様にしたら

即、行こうという事になり来て下さいました。

「来てよかったよ、美味しいお料理ありがとう」と言って頂き、ありがたかったです。

電車で来られたので、お帰りは 恐竜館まで送らせて頂きました。

又のご来館心よりお待ち致しております。

ありがとうございましたm(_ _)m

お写真がNGでした（^人^）

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