野向中学校の第４回卒業生同窓会が

あまごの宿で開催されました。

地元の中学校ということもあり

顔見知りの方がほとんどですネ(*^_^*)

有難い事です(^人^) 皆さん

８０歳を超えた方ばかりなのですが

とてもお元気でいらっしゃいます。

普段から歌っていらっしゃるのか

みなさんお上手にカラオケを歌っておられます。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございました。m(_ _)m

---

---

---

今年最後の「わらび」の収穫です。

何とも言えない鮮やかな緑が綺麗です。

すぐに、木灰を入れてゆで上げ

冷ましたゆで汁に一晩あく抜きをします。

翌日、よく洗って「わらびのお浸し」として

お客様に召し上がっていただきます。

自然の恵みに感謝ですね(*^_^*)

---

---

先日の団体のお客様が、

山菜料理とジビエ料理の ご注文がありました。

今シーズン最後の旬の山菜料理と

熊肉・ぼたん肉(いのしし)の陶板焼きの二品です。

以前は、「熊肉の刺身」もあったのですが

福井県の条例で、生肉の提供が

できなくなってしまったので、

今は陶板焼きを 出させていただいています。

皆さん完食して下さいました。

---

---

---

ジビエ料理は、前もってのご予約で

いつでもお召し上がりいただけます。

ぜひ、ご賞味下さいm(_ _)m

---

毎年恒例の「野向町敬老会」が

あまごの宿で催されました。

ここだけの話、皆さん芸達者の集まりで、

楽しませるというよりは、

ご自分達が一番楽しまれていましたねo(^▽^)o

もちろんお年寄りも、爆笑でしたよ( ´ ▽ ` )ﾉ

私たちも大笑いでした。

---

---

---

---

---

久々の投稿になってしまいました。

申し訳御座いませんでした。m(_ _)m

また、色々とUP致しますので、

見ていただけると嬉しいです。

週末の二日間、福井県総合グリーンセンターで

開催された「フラワーグリーンフェア　15`」に

出店いたしました。

お天気にも恵まれ大勢のお客様が来られ

とても賑やかな２日間でした。

あまごの販売と、あまごの活魚のつかみ取りもあり

今まで、あまごと言う魚を知らなかった方々にも

知ってもらえる良い機会となったイベントでした。

つかみどりで捕まえた魚は、

塩焼きにして食べてもらいました。

来年も参加したいです。

---

---

---

---