先月の記者会見後から やまのサーモンの出荷が始まっています。

一昨年の１２月に発眼卵で入荷したサーモンは

１年半でおおきいもので、

体長50cm、魚体重3Kg程までに成長しています。

この日は、地元のお寿司屋さんや居酒屋さん等に

勝山観光まちづくりの方に納品を

おねがいしてあり 午前中に配送して頂きました。

なにより鮮度は抜群で、生のままの納品なので

お店の方には、大変喜ばれています。

勝山やまのサーモンがこれから多くの方に

認知されるように頑張ってまいります。

あまごの宿でもいろいろなメニューを 検討中です。

現在は、ご予約してもらえるとお刺身は お召し上がりいただけます。

とてもおいしいので 是非一度ご賞味下さい。

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