去年の今頃は、雪が1m以上残っていたのに

今年は、いつもよりかなり少なく

宿の近辺でもほとんど雪は有りません。

池の周りの日当たりがよいところに

小さな春を見つけました。

春一番に出てくる「ふきのとう」です。

自然の恵みを頂くべくお客様に 天ぷらでお出ししました。

「春の味ですね」と喜んでもらえました。

今年は、いつもより山菜は早く出てきそうです。

くぐみ・のかんぞう・タラの芽・こしあぶら わらび・ぜんまいなどなど

春の恵みが次々と出てきます。

とてもたのしみです (*´∀｀人 ♪

色々な山菜料理が出来ますので もう少しだけお待ちください。

ぜひ、食べに来てください、お待ちしています。

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