あまごの宿のお漬物です(*^◯^*)

素材が揃う時は、出来るだけ自家製を

召し上がって貰えるようにしています。

こちらは、朝食で出しているお漬物で

白菜のぬか漬けと大根のぬか漬けと小梅です。

昔からのつけ方で、塩漬けした後 ぬかで漬け込みます。

梅干しも、お漬物も 着色料などは使っていないので

小梅は赤しそだけで付けた色で鮮やかですが

お漬物の色はあまり良くはありません。

味は、お漬物好きにはたまらない

酸味と程よい塩加減になっています。

先日、お若いお客様に、 「以前おばあちゃんの家で食べたお漬物と同じです」

と 言っておかわりの注文を受けました

素材も、地元の生産組合の方から

収穫どきに まとめて仕入れ、仕込んでいます。

夏には、ここ福井で食べられている 「おはづけ」

自家製の黒瓜やキュウリを 使った

「奈良漬」「しば漬け」「きゅうちゃん漬け」など

出来るだけ自家製を使っています。

乳酸菌など自然に取れる身体にも優しい お漬物を是非お召し上がり下さい。

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先日、ご宿泊のお客様は、

今回で7年連続でお越し頂いている

常連のお客様です＼(^o^)／

毎年、職場の方々とご一緒に来られていて

今回初めての方もいらっしゃいます(*^◯^*)

必ず「あまごの骨酒」をご注文下さり

「この骨酒を毎年楽しみに来ています」

と 言って下さいましたo(^▽^)o

本当に有難い事ですね、ただただ感謝です（^人^）

昨年も、別館に泊まられたのですが、

今年も、お客様の方から別館指定で

貸切でご利用頂きました。

離れなので、気兼ねなく建物1棟貸切が いいんですかね（笑）

「又、来年も来ます」の一言が大変嬉しく励みになります。

又のご来館をスタッフ一同心より お待ち致しております。

ありがとうございましたm(_ _)m

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先日に続き「野向町あったかサロン」

野津又区の皆さんが来られました＼(^o^)／

あまごの宿の横倉もこちらの野津又区に入るので、

自宅にいる父親も参加させて貰いました。

普段は、同年代のものが家にいないので、

今日は、1時間も早く来て、 皆さんの到着を

首を長くして待っていたようです♪( ´▽｀)

野向の地区の中で野津又区は、

平均年齢が10歳程高い方ばかりだそうですが、

カラオケも順番がつくほど、

マイクを持って 自己流ではありますが

元気に歌っておられましたo(^▽^)o

気心知れた方々との一緒の時は、

気楽に居られる貴重な時間ですね( *´艸｀)

本日もありがとうございましたm(_ _)m

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先週に続き「野向町あったかサロン」

深谷区の皆様が来られました＼(^o^)／

「あまごの宿は、近いし、迎えに来てくれるから出席するわ」

と言って参加して下さる 方が多いとか( *´艸｀)

嬉しいですね・・・

地元の方々に言って貰えるなんて

本当に有難い事ですねo(^▽^)o

またまた今日も、大広間貸切でご利用頂きました。

カラオケも観客席を作って皆さん楽しんでおられました。

貸切は楽ですよね（笑）

皆さんお元気でパワー全開で歌っておられました。

お越し頂き感謝致しますm(_ _)m

ありがとうございました。

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先日、ご宿 泊頂いた兵庫県から来られたお客様です＼(^o^)／

平日という事もあり、貸切でご利用されましたo(^▽^)o

ゆったりとお寛ぎになり、スキー場へと向かわれました。

熊鍋プランを選ばれ、初めてお召し上がりになった熊肉が

美味しかったと喜んで貰え良かったです。

遠方よりお越し下さり誠にありがとうございましたm(_ _)m

又のご来館を心よりお待ち致しております。

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週末にご宿泊頂いたお客様です(*^o^*)

お写真を撮らせて貰い投稿の許可を

頂いた方をUPさせて頂きました。

お二組とも、リピートして下さった方々ですo(^▽^)o

お二人のお客様は、ここ数年続けてお越し頂いているお客様です(*^◯^*)

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ご家族の方々は、下のお子さんがまだ生まれていない時に、

スキーに来られました。

下の子が生まれたので、2年ほどあいてからまた、お越し下さいました。

再度、お越し頂くのは、とても有難く嬉しい事です。

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来られた方が、「また来たいね」と

言って貰えるように頑張りますp(^_^)q

この度もお越し頂き誠にありがとうございましたm(_ _)m

又のご来館を心よりお待ち致しております。

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