先月の記者会見後から やまのサーモンの出荷が始まっています。

一昨年の１２月に発眼卵で入荷したサーモンは

１年半でおおきいもので、

体長50cm、魚体重3Kg程までに成長しています。

この日は、地元のお寿司屋さんや居酒屋さん等に

勝山観光まちづくりの方に納品を

おねがいしてあり 午前中に配送して頂きました。

なにより鮮度は抜群で、生のままの納品なので

お店の方には、大変喜ばれています。

勝山やまのサーモンがこれから多くの方に

認知されるように頑張ってまいります。

あまごの宿でもいろいろなメニューを 検討中です。

現在は、ご予約してもらえるとお刺身は お召し上がりいただけます。

とてもおいしいので 是非一度ご賞味下さい。

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コロナが解除されてからは 団体のお客様が増えてきました。

そんな中、地元の会社の昼食会が 開催されました。

50名近くの社員の皆さんが

各テーブルに別れてお食事をされたり

ビンゴゲームをされたりと楽しまれました。

とても賑やかな昼食会になり

「初めてきたのですが、お料理本当に美味しかったです」

と言ってもらいとても嬉しかったです^_^

スタッフにとって一番励みになる お言葉を頂きました。

こちらこそご利用くださり感謝です。

またのご利用をお待ちいたしております。

本当にありがとうございました。m(_ _)m

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本日、あまごの宿の大広間で

「勝山　山のサーモン」というブランド名で

販売を開始するという記者会見がありました。

数年前から、県の水産課からの依頼を受けて

ふくいサーモンの養殖を始めました。

その中で、海へは持っていかず 淡水のみで育てた、

山のサーモンという新たな名前で ブランド化して、

商品化を始めることになりました。

今年はまだ、メニューとしては出せないのですが

来年からは、ご予約していただければ

お召し上がり頂くことができます。

今日は試食会もかねておりまして

マスコミ関係の方々や、役所関係の皆様に

お刺身で食べていただきました。

身が締まり歯応えのある美味しいお刺身と

皆様に喜んで貰い大変嬉しく思いました。

これから、徐々に生産量を増やして

たくさんの方々に食べてもらえるように 頑張ります。

どうか、応援の方を宜しくお願い致します。

本日、NHK福井・福井放送・福井テレビの夕方の

ニュースで 記者会見の様子が放送されます。

ローカルになりますが見て頂ければ幸いです。

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久々の左義長まつりです。

ここ数年、神事は行われていましたが

太鼓や三味線、にぎやかなお囃子

ばちを持ちながら浮かれて踊る人

ようやくいつもの左義長が見られます。

一番太鼓が終わると、各櫓から

にぎやかなお囃子が 聞こえてきました。

出店させて頂きましたが 人手が思ってたよりも多く、

２時過ぎには完売いたしました。

待っていて下さる方もおられて、本当にうれしかったです。

明日は、生憎の天気にのようですが

頑張って販売いたしますので

皆様お誘いあわせの上お越しください m(_ _)m

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昨日、富山県から日帰りの団体様が来られました。

会社の日帰り募集旅行で

「福井県立恐竜博物館」がコースに入ったプランです。

恐竜館がコースということもあり

お子様連れのフアミリーの方々や

お友達同士の参加とかあり

総勢４１名様とたくさんの方が来てくださいました。

大広間を貸し切りでゆったりとして頂けたのは良かったです。

肝心な、お写真の許可を取るのを忘れてしまったので

玄関と観光バスのUPとさせていただきます。

遠方よりお越しくださり誠にありがとうございました。

またのご来館を心よりお待ち致しております。

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