スタッフブログ

愛知県から昼食の団体が来られました。 （2025年10月30日）

日曜日に、愛知県から昼食の団体のお客様が来られました。

恐竜館を見学後、あまごの宿で食事をとられ 食後は、

永平寺へ参拝に行かれました。

「あまご料理は、めずらしいね」

「あっさりとした阿石井お魚なんですね」 と、

沢山お褒めのお言葉を頂戴しました。

このお仕事をしていて、何がうれしいって

お客様が喜んでお食事をされるお顔を 拝見することです。

とても励みになり、元気がもらえます。

遠方よりお越しくださり誠にありがとうございました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

週末にご宿泊下さったお客様です。 （2025年10月28日）

週末にご宿泊下さったお客様は

愛知県から来られたご家族です。

目的はもちろん恐竜館です。

丁度、恐竜館が喜ばれる年齢のお子様です。

宿泊の翌日に、恐竜館に行かれたのですが

朝から、楽しそうにしておられました。

楽しい思い出をたくさん作って下さいね(*^_^*)

この度は、あまごの宿をお選び下さり

誠にありがとうございました。

又のご来館心よりお待ち致しております。

今年もあまごの卵をしぼる時期になりました。 （2025年10月27日）

今年も、採卵の時期がやってきました。

あまごは、鮭科のお魚なので 見た目は、

いくらと同じようですが 魚体の大きさの違いで少し小さく、

オレンジ色を しているのが、特徴です。

写真のたまごは、受精卵で お正月を過ぎたころ、

順番に孵化していきます。

今年は、あまごの量を調整したので いつもより、少ないそうです。

ボールに入れられた卵は、別の水槽に移し、

流れ水の中で管理され 積算温度を記録し、

孵化寸前に、孵化場へと移動します。

この間、死卵を排除したり、酸欠にならないように

水の管理等しなが孵化するのを待ちます。

元気な稚魚が生まれますように (^人^)

先日、一本義さんから新酒が届きました。 （2025年10月26日）

 今年も、新酒が入荷されました。

ニュースでも流れていましたが

あまごの宿にも「ハツシボリ」が届きました

。 宿のお料理にもとても合います!!

是非、あまご料理と一緒にご賞味下さい。

下の写真は、夕方のニュースの映像です。

まもなく10月も終わりだというのに・・・ （2025年10月25日）

１０月も、下旬になり、少しづつ秋らしい気温になってきていますが

甲山は、頂上付近でもまだ、青々としています。

数年前だと、寒暖差が進むころ

山の頂上から色づいているのが遠くからでもわかりましたが

近年では、中々色づきません。

やっと紅葉が見られたら、葉が落ちる前に初雪が降るなんて時がありました。

枯れ木に、初雪は普通なのですが

紅葉した木に雪は、きれいなのですが

なんか、不思議な気になりました。

これから、四季ではなく、二季になってしまうのかなぁ・・・

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