あまごは雑食なので、

大きさを分ける為に 選別しないと

池の中で共喰いが、 始まってしまいます。

選別後は魚体重を量り、平均を出して、

魚全体の数を把握します。

 この日は選別した魚を別の池に移動する 作業をしました。

又、このような選別作業を 定期的にする事により、

料理に使う魚の サイズを分ける事が出来ます。

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