養魚場と旅館を経営していて一番のメリットは、

いつでも新鮮なお魚をお客様に食べて貰えるという事です(*^o^*)

美味しい魚を育て、お料理にあったサイズの魚を調理し、

出来立てをお召し上がり頂く事が出来るという事ですねd(^_^o)

天ぷらサイズのあまごを「選別」するという作業をしていますo(^▽^)o

池の魚を網で寄せてから、選別器で大きさを分ける作業をし、

大きさごとに別の池に移動して管理しています。

これをする事により天ぷらになっても大きさが揃う訳です。

ちょうど良いサイズを一つの池に集め

次の仕事がしやすいように分けておくのです(*^o^*)

色々な仕事があるんですよd(^_^o)

---

---

---

---