あまごの塩麹漬けを仕込みました。
いつもなら、8月の終わり頃に仕込むのですが、
今年はいつもより成長が遅かったせいか
少し遅れての仕込みになりました。
鮮やかなサーモンピンクが とても美味しそうですd(^_^o)
塩麹ボッカケが、品切れになっていて、
来られたお客様にはご迷惑をおかけしていましたが、
これでご注文いただけます。
焼いた香ばしい味がなんともたまりませんヨ(*^o^*)
是非ご賞味下さいませ*v(^o^)v*
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