昨日、午後より「勝ち山ぼっかけ新メニュー」

の試食会に参加させていただきました。

勝山の飲食店さん１１組が参加され

色々な思考を凝らした「新ぼっかけ」を

披露されていました。

あまごの宿からも「ひつまぶし風あまごのぼっかけ」を

出品し、皆さんに食べていただきました。

アイデアが豊富で、良い刺激をうけとても勉強になりました。

今度、ぼっかけの新メニューのパンフレットが

出来るそうです。また出来上がったらご紹介させていただきます(^_^)v 

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吉本興業あなたの街に住みますプロジェクトの福井の

「クレヨン」さんも試食会に審査員として参加されていました。 

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