毎年この時期になるとお寺では

報恩講という行事があります。

いつも市内の、あるお寺に来られる

僧侶の方々に、昼食用のお弁のご注文をいただき

お届けしています。

あまごと、山で採れた山菜の食材をベースに

お弁当を作らせて頂いています。

今回も、山で採れた「ごんご」を使い

「ごんごめし」を作りました。

冷めても、ご飯と一緒に食べたごんごは、

塩のみで味付けしているので

ほんのりと甘みのある美味しいご飯に仕上がりました。

自然の恵みに感謝です。

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