昨日の養殖場の写真です。

雪がほとんどなくなり、作業がしやすくなったようです。

1月下旬の写真と比べても、雪解けの進み具合がわかります。

今年は、山菜が早めに出てくるのではないでしょうか?

昨年は、ゴールデンウイークに

スキージャムさんでは、 そり遊びが出来たようです。

雪の季節が終わり 春が、早いのは本当に有難い事です。

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孵化場の様子 です。

昨年12月下旬に撮影した時には、

おなかに「卵のう」という赤い袋がついていた稚魚も

餌付けをして、餌から栄養を取られるまで成長しました。

餌の匂いと味??を、覚えさせるまでは

担当のものはかなりの時間と手間を要したと思います。

お蔭で、しっかりと餌を食べて、元気よく泳いでいます。

泳ぐ魚の２枚の写真をUPしましたが よく見ても、

どちらがあまごか?サーモンかはわかりません。

ちなみに、上の写真が゜サーモンの稚魚で

下の写真があまごの稚魚です。

直接見ると、わずかにサーモンの方が大きく感じられました。

ここからの成長のスピードは、全然違うらしく

サーモンの成長は、凄く早いそうで

１年後の差は倍近くつくそうです。

食べた分だけ、身になる感じですかね?

もう少しここで管理され、５月までには、

運動量が増えるように、外の大きな池に移されるそうです。

頑張って大きくなるんだよ～　W(`0`)W

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連休２日目にご宿泊下さったお客様方です。

初めて来られるお客様や

毎年来られるリピーター様もおられました。

初めて来られた方に「お料理美味しかったです」の

お言葉は大変うれしく励みになります。

リピーター様はまたお会いできたことがうれしく

有難い事だと、いつも感謝しています。

数ある宿泊施設様の中から当館を

お選び下さり本当にありがとうございました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

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先週末にお越しくださったお客様方です。

いつものように撮影の許可を頂いたお客様をUPさせて頂きます。

スキーシーズン真っ只中なので ほぼ、

皆様スキー・スノボ目的に来られました。

寒い季節なので、皆さん鍋料理が多くご注文下さいました。

寒い時期の鍋は、温まりますね～(*^_^*)

もちろんお魚好きの方は、あまご料理もおられましたよ～v(^_^*)

遠方よりお越しくださり誠にありがとうございました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

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昨日、左義長まつりが無事に終了いたしました。

お蔭さまで、両日とも完売いたしました。

2日とも、早々に売り切れてしまったので

買えなかった方がおられご迷惑をかけてしまいました。

今年は、天気に恵まれ、左義長まつりを見学される方も

かなり多く来られたようです。

今回、初めて販売した「山のサーモンの押ずし」も

珍しさからか、早々に完売いたしました。

来年からは、多めに用意させて頂きます。

ご来店くださり誠にありがとうございました。

次回のイベントは、４月２５日・２６日に

大野市で開催される「大野七間朝市山菜フードフェスタ」に 出店予定です。

日が近づきましたらご案内させて頂きます。

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