スタッフブログ

山菜天ぷらが美味しいですよd(^_^o) （2016年09月19日）

あまごの宿で単品でご注文して頂ける「山菜天ぷら」です(*^o^*)

春のもの・秋のものなど 塩漬けでは無い方法で

保存した山菜を 天ぷらにしていますので、

サクサクとした食感を楽しんで頂けます。

天だしでも良し、あっさりとお塩でも

美味しくお召し上がり頂けます。

是非一度ご賞味下さいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

美味しいあまごの塩麹漬けを仕込みました*v(^o^)v* （2016年09月17日）

あまごの塩麹漬けを仕込みました。

いつもなら、８月の終わり頃に仕込むのですが、

今年はいつもより成長が遅かったせいか

少し遅れての仕込みになりました。

鮮やかなサーモンピンクが とても美味しそうですd(^_^o)

塩麹ボッカケが、品切れになっていて、

来られたお客様にはご迷惑をおかけしていましたが、

これでご注文いただけます。

焼いた香ばしい味がなんともたまりませんヨ(*^o^*)

是非ご賞味下さいませ*v(^o^)v*

福井市内からの昼食の団体様です(*^_^*) （2016年09月16日）

先日、お越し頂いた昼食の団体様は、

福井市内から来られ勝山で研修後、

あまごの宿で昼食をして下さいました。

その中に、いつも食事に来てくださる 常連のお客様がおられ

昼食に当館を勧めて下さったとか、 有難いですね。

あまごの宿は、聞いたことはあるけど、

来たのは初めてと言う方がほとんどで、

その方達に喜んで貰えたのが とても嬉しかったです(*^o^*)

知って貰えたご縁を大切にして、

来られた方には、満足してお帰り頂けるよう

日々精進したいと思います。

この度は、当館にお越し下さり心より感謝致します。

又のご来店をスタッフ一同お待ち致しております。

ありがとうございましたm(_ _)m

野生のたぬきが遊びに来てくれました(*^o^*) （2016年09月15日）

最近旅館の裏手に、 野生のたぬきが遊びに来てくれます。

少し元気が無いのが心配です。

夏毛のせいか、ぱっと見たぬきに見えません。

痩せていたので、パンをあげると

パクパクと美味しそうに食べてくれました。

元気になってくれるといいのですが・・・

明日も又、おいでよね(・Д・)ノ

秋の気配が感じられる今日この頃です(^-^) （2016年09月13日）

秋の気配が感じられる今日この頃です。

宿の周辺でも、虫の鳴き声が聞こえています。

野向周辺の田圃風景も色づき、

黄金色が鮮やかになって来ました。

実りの秋と言ったところでしょうか(*^o^*)

心地良い風がとても気持ちが良いですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

さて・・・皆さんは何の秋にされますか？

私は、食欲の秋だけにならない様にしたいです。（笑）

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