先日、福井新聞の方が取材に来られました。記者の方のお勧めグルメ紹介のコーナーで「あまたま丼」の取材です＼(^o^)／ どんな魚のたまごかわかるように、あまごの塩焼きも撮影に加えて頂きました。撮影後、記者の方が食べられたのですが、熱々の焼きたてをお召し上がり頂きました。からっぼのお皿から、お魚好きが分かりますね(^O^)有難い事です。来週出るそうなので、見ていただけると嬉しいです。 

昨日、３回目となる ふくいの魅力がつまった新商品開発セミナーに参加しました。 今回は、参加者の製品の試食会が行われ 色々な商品の味見が出来てとても参考になりました。 試行錯誤を繰り返し商品が出来上がる経緯を お伺いしとても励みになり意欲が湧いてきました。 また、セミナーの講師の方にも 新商品のヒントや、行き詰っていた保存方法など 参考になる貴重なご意見を頂けて大変良かったです。

去年も、三重県から、同じ時期にスキーに来られ 当館に、リピートして下さいました。 熊鍋を、ご家族で完食され、 いわなのお刺身も、追加して頂きました。 ご注文頂いてから、いわなを調理しますので プリップリの美味しいお刺身は、お子様も 喜んで食べておられました。 この度は、遠方よりお越し頂き誠にありがとうございました。 またのご来館を、こころよりお待ち致しております。m(_ _)m

前日からの連泊で、富山県の選手の方々がご宿泊されています。一日目は、あまご料理で、二日目の夕食は、熊とぼたんのミックスなべです。宿オリジナルの味噌仕立てのスープでお召し上がり頂きました*v(^o^)/*最終結果は、富山県が優勝されました。おめでとうございました。

冬になると、お天気がコロコロとかわり 体調管理が大変ですね(_ _) ここのところのお天気もしかり・・・ そんな中、とっても気持ちの良い晴れの日の 風景写真をUP致します。 都会の方から見ると、何かと不便な田舎暮らしではありますが こんなステキな景色を見ながら生活できる贅沢さは、 なんともいえない幸福感を味わう事ができますヨv(^ ^)v