昨日は、ぼやいていた晴れの日も

お天気でないと出来ない お仕事もあります(@￣ρ￣@)

今年買った芋洗い機で里芋を洗いました。

土だらけの里芋も30分ほどで

真っ白になってしまいます。

洗ったら目籠にいれて、少しだけ天日干しし

程よく乾いたら修理してから 真空にしてから冷凍します。

手間のかからないように、

お正月の準備をして行かないとね( b＾ｪ＾)b

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出来上がりました。このまま冷凍保存します。

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勝手なことを言うようですが、

勝山市内には、ない方がいい雪も☃️

スキー場だけには、あって欲しいと 思っています。(u_u)

年末、年始のご予約のお客様は、

ほとんど、スキーが目的です。

なのに・・この時期滅多にないこの青空(*_*)

主婦目線には、とても有難いのですが、

今あるスキー場の雪も解けてしまいそう(*´Д｀*)

寒波一つでいいから来てください。

ホワイトクリスマスになりますように（^人^）

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野向区長会の皆さんです。

毎年同じ第3水曜日ですが、

今年は鍋込みのメニューにしたので

いつもの御膳ではなくテーブルになりました

終わりかけに写真になり皆さん少々 疲れ気味ですd(￣ ￣)

写真撮りまぁーすでパシャッ‼️

毎度ありがとうございます。

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地元の工務店さんの忘年会に ご利用頂いています。

工務店さんに関わりのある

業者さん 関係の方々のお集まりです。

前回もおなべでしたが、

内容を変えて 熊・ぼたんのおなべと

あまご料理に なっています。

ご来店ありがとうございます。

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雪が降る前に必 ず、

建物に雪囲いをします

あまごの宿では、北側だけを

丈夫な鋼管と厚めの板でしっかりと囲います

昨年は一番高い位置まで積もりました。(*_*)

今年は、暖冬とか言われていますが

豪雪地帯のここ横倉は、

雪囲い無しでは 安心して冬は越せません。

大広間は薄暗くなりますが仕方ないですね。

春までの辛抱です。

冬本番にもなってはいないですが

春が来るのが待ち遠しいです。( b＾ｪ＾)b

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毎年この時期に甘露煮の

ご注文を 頂いている方へ発送致しました。

お正月に食べられるようにと

あえて真空ではなく煮たすぐのものを

詰めてお送りしています。

日持ちはしませんが、

袋詰めしない分 魚の味が一味違いますね( b＾ｪ＾)b

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