昨日、３回目となる ふくいの魅力がつまった新商品開発セミナーに参加しました。 今回は、参加者の製品の試食会が行われ 色々な商品の味見が出来てとても参考になりました。 試行錯誤を繰り返し商品が出来上がる経緯を お伺いしとても励みになり意欲が湧いてきました。 また、セミナーの講師の方にも 新商品のヒントや、行き詰っていた保存方法など 参考になる貴重なご意見を頂けて大変良かったです。

去年も、三重県から、同じ時期にスキーに来られ 当館に、リピートして下さいました。 熊鍋を、ご家族で完食され、 いわなのお刺身も、追加して頂きました。 ご注文頂いてから、いわなを調理しますので プリップリの美味しいお刺身は、お子様も 喜んで食べておられました。 この度は、遠方よりお越し頂き誠にありがとうございました。 またのご来館を、こころよりお待ち致しております。m(_ _)m

前日からの連泊で、富山県の選手の方々がご宿泊されています。一日目は、あまご料理で、二日目の夕食は、熊とぼたんのミックスなべです。宿オリジナルの味噌仕立てのスープでお召し上がり頂きました*v(^o^)/*最終結果は、富山県が優勝されました。おめでとうございました。

冬になると、お天気がコロコロとかわり 体調管理が大変ですね(_ _) ここのところのお天気もしかり・・・ そんな中、とっても気持ちの良い晴れの日の 風景写真をUP致します。 都会の方から見ると、何かと不便な田舎暮らしではありますが こんなステキな景色を見ながら生活できる贅沢さは、 なんともいえない幸福感を味わう事ができますヨv(^ ^)v

お隣の上志比から、町内の会合でご利用頂きました。ほとんどの方が、あまご料理を、初めて食べられました。くま・ぼたん鍋もご注文頂き「美味しい」とお褒めの言葉も頂戴しとてもありがたかったです。宿のマイクロバスで送迎させて頂きました。会議後、入浴し昼食をとられ、ゆっくりとした時間をすごされました。数ある施設の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。m(_ _)m