お食事処・旅館　あまごの宿 オンラインショップ

バーペキュー用食材に最適!　焼きたてあつあつをお召し上がり下さい。

商品はこのように発送されます。
発砲箱に25尾入りとなっております。
出荷直前まで養殖池で泳いでおりますので、とても鮮度が良いです。
その鮮度を保つ為クール便になります。
ご使用になられる前日に届くように発想致しますので、
安心してご予約下さいませ。

《調理方法》網焼きの場合には、魚全体に塩を振りかけて、
両面を15〜20分程かけて焼いてください。
火加減にもよりますが、じっくりと焼いて頂い方が、
頭から尾まで全て食べる事が出来ます。

鉄板の場合は、竹串は抜いて下さい。
魚全体に塩を振りかけて鉄板の上で10〜15分位かけて両面を焼いて下さい。
キツネ色に仕上がります。
お好みで、仕上げの2〜3分にバターなど入れてからめれば、
美味しいバター焼きにもなります。

これらの調理法は、家庭用のコンロでも出来ます。
ご飯のおかずに、お酒の肴にいかがですか?
他に唐揚げでも美味しくめしあがれます。

その他、素焼きにした焼きたてのあまごを器に移し、 そこに熱いお酒を注ぐと、あまごのダシが効いた香ばしい骨酒が出来上がります。 初めて飲まれた方にも、美味しいとの評判を頂いております。