今年も出店いたします。

今月２８日勝山市本町通り商店街において

「年の市」が開催されます。

コロナが5類となり、初めての市です。

いつものように、あまごの塩焼き・姿寿し・押しずし

あまごの甘露煮等の販売をいたします。

皆様、お誘いあわせの上どうぞお越しください。

お待ち致しております。(*^_^*)

お天気に恵まれますように(^人^)

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昨年の１２月１６日に
一昨年の災害より復帰を目指しております養殖場より
ふくいサーモンの幼魚の出荷が行われました。
幼魚といっても、あまごやいわなにくらべ
かなり大きなサイズ感で、育てている私たちでも
なんかピンとこないのですが
まぁ、それでも１年しかたっていないので
名前は「幼魚」だそうです。

この日は、小浜の業者の方の元へと向かい
海へ行く前に、淡水と海水の混じったところで
しばらく馴らされ、海水のみのいけすへと運ばれるそうです。

そういえば、鮭も川で孵化し海へと下っていく際は
同じ条件でむかいますものね(・Д・)ノ

一昨年の１２月に「発眼卵」で入荷し
一年かけてここ横倉で約30Cmくらいまでに大きく育ってくれ
元気にこの日を迎えてくれたことに感謝です。

半年後くらいには、「ふくいサーモン」として
どこかのお寿司屋さんとか、スーパーや飲食店で
味わっていただけると思います。
見かけたら、ぜひご賞味ください (*´∀｀人 ♪

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令和６年１月１日午後４時１０分、

震度7の地震が 石川県を中心とした北陸地方を襲いました。

その時、私は車で走行中でほとんど揺れを 感じずにいました。

異変は、多くの人が家から出て 驚いた表情でいたのを見たときです。

ただ事ではない雰囲気を感じました。

家に着くと、津波注意報が大津波警報に変わり

アナウンサーの方が必死で、避難を訴えていました。

その時、最初に頭に浮かんだのは、

能登半島の先端に位置する珠洲市におられる

２０年来の常連のお客様の安否でした。

今も安否がわからないことに

どうかご無事でと祈る事しかできずにいます。

自身の災害の時のこともあり

他人ごとではなく 本当に心が痛みます。

あの時は、先のことを考えると真っ暗になり

心が折れそうになりましたが

その日、一日の目の前の一つ一つのことを

解決していくと前向きになれたことを思い出しました。

離れている私に何ができるのかを考えていた時に

ネットを見ていたら心救われる記事がありました。

自衛隊出身のやすこさんがX(旧ツイッター)で

「今回の震災時に一般人にできる事ってなんですか?」

という投稿が寄せられたが、 やす子は

「日常を送れる方はいつも通り日常を楽しむことですかね

あとは募金とかでしょうか…

自家用車で支援をしに行くと道路が混み、

緊急車両の邪魔で助かる命も助からなくなるので、

今皆がいる場所で精一杯日常を生きるのが 大切かもですね…！」と答えていた。

この投稿には、「気持ちが救われました」

「やす子は作ったキャラじゃなくて、ガチに良い性格なんだと思う」

「多忙の中、律儀に返信をして、被災地に寄り添う言葉が勇気を与えると思う」

「本当にいい人だ。日本の自衛隊の方々もみんな素晴らしい人達なんだろうね。 日本をよろしくお願いします」といったコメントが寄せられていました。

本当にその通りだなと思いました。

時間がたち、復興が進んだときに

改めて何ができるのかを考えたいと思いました。

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一昨年から品切れになっていました

熊のお肉が、やっと入荷されました。

これまで、停止していました熊鍋を

再開させて頂きます。

常連のお客様からのご要望が 多く

お伺いしていたのですが

やっとお答えすることができます。

ご宿泊でもご予約サイトから予約が

できるように なりますので

是非お越しください。

お食事でも来られる数日前に

ご予約頂けると幸いです。

皆様のご来館心よりお待ち致しております。ヾ(o´∀｀o)ﾉ

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昨日、今年初めての観光バスのお客様が来てくださいました。

年明け早々の団体のお客様は、毎年この時期に ご旅行されている、

ご親戚一同の方たちです。

お子様がおられるということで 福井県立恐竜博物館へ来られ

あまごの宿へ来てくださいました。

鮎は食べなれておられ、あまごは初めてとのことでしたが

「とても柔らかくておいしいです」とお褒めを頂きました。

あまごの味を知ってもらえてとてもうれしかったです。

またの、ご来館を心よりお待ち致しております。 ありがとうございました。m(_ _)m

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