先日、自家製味噌の仕込みました。o(^▽^)o
前々日に地元産の大豆を洗って水に浸け
翌日、柔らかく煮ます。
当日は、潰して塩・麹を混ぜ合わせて仕上げます。
地下室で寝かせじっくり熟成するのを待ちます
鰹と昆布の出汁で作ったお味噌汁は
最高に美味しいですよ(*^◯^*)

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一昨日、ご宿泊の東京からお越しの

ご家族の皆さんですo(^▽^)o

今回は、ボタン鍋プランを選ばれ、

帰り際に、「お料理本当に美味しかったです」

と言ってもらいました。 嬉しいですね♪( ´▽｀)

今週末、関東の方から来られた方が半数おられました。

スキーシーズンが終盤になり、

恐竜館へ来られるファミリーの方々がが増えて来ました。

数ある宿泊施設様の中から

あまごの宿をお選び下さり誠に

ありがとうございましたm(_ _)m

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一昨日、ご宿泊の大阪から来られたお客様は、

今シーズン四度目のこ家族です！(◎_◎;)

双子のお孫さんといつも3人で来られていましが、

今回は上のお姉さんも一緒に来られました。

流石に1シーズン4度は、初めでです。

ありがとうございますの言葉しかありません（^人^）

来シーズンもお待ち致しております。

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こちらのお客様は、

東京から飛行機に乗り 来られました。

もちろん、恐竜館が目的ですo(^▽^)o

上のお子さんは、今日も行きたかったみたいですが、

早めの帰宅を予定されていて

「一泊しかしないの？もっと泊まりたい」

と 駄々をこねていました(*´∵`*)

お父さんは、また来ると約束をされていました

その節は、是非当館へおいでくださいませ

お待ち致しております。

ありがとうございましたm(_ _)m

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先日、ご宿泊のお客様はここ数年
いつもお一人でお泊り下さっていた
常連のお客様が、お友達と一緒にお越し下さいました。
何度も来ていただいているのでメニューを
少し変えさせてもらいました。
すぐに、「いつもと違いますね」と言われたので、
「何度も来られているので少しだけ変えさせて頂きました」
と申し上げたら、とても喜んで下さいました。
何より、何度も来てくださり
又、今回はお友達も連れて来て下さった事が本当に有難かったです（^人^）
又のご来店を心よりお待ち致しております。
ありがとうございましたm(_ _)m

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先日、ご宿泊のお客様は、

東京から来られたご家族の方です(*^◯^*)

ご夫婦が以前福井の学校にいらして

福井へ行こうとなったそうで、どこに？ となった時、

「川魚が食べたいね」と全員一致され、

福井・川魚で検索をかけたら、

あまごの宿が出て来たそうです。

検索始めの方で良かった・・・( *´艸｀)

お子様まで、フルコースプランを選ばれ

全員完食だったとか！(◎_◎;) 凄いです

美味しかったの一言が 何より嬉しいです♪( ´▽｀)

お帰り際に、養魚場をご案内させて頂きました

とても喜んで貰い良かったですo(^▽^)o

お帰りになった後、お部屋に素敵な絵手紙とお花の折り紙がありました。

素敵なお心遣いが とても嬉しかったです。

ありがとうございました。

又のご来店を心よりお待ち致しております。

ありがとうございましたm(_ _)m

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